你聽過世界餐福事工聯會嗎？那是一個專門針對餐服人員傳福音的機構，去年三月底，這個機構的負責人林慧中牧師，曾來台籌備在香港舉行的第二屆世界餐福領袖研討會，行程緊湊，我硬是在她繁忙的行程表裡擠進去了二十多分鐘，做了個簡短訪談，時間雖然很短，但卻留給我極深刻的印象。

在台灣成長受完大學教育的她，到美國深造，遇見了生命中的另一半，結婚成家，先生經營餐館，她也就一腳跨進了餐館業。從小就坐在媽媽腿上唱著「耶穌愛我我知道」的她，是個非常虔敬的基督徒，也是一個很會說各樣屬靈道理的基督徒，當然，她也熱心於教會中各樣的服事。有一天，她請教會的執事們到自家餐館吃飯、開會，言談間大家暢談基督徒要愛人、愛鄰舍，她也深深認同，但當她一轉入廚房，看到在火爐旁揮汗如雨正在炒菜的伙計時，突然有個意念出現在她的腦海中：這些一天到晚在火熱、油膩環境裡的人，可能世世代代都在這樣的環境裡，從來沒人想到要跟他們傳福音，明白耶穌的愛對他們而言，完全不像她那樣自然，誰傳福音給他們呢？她正在和一群愛主的基督徒談愛鄰舍、愛人，可是這些廚師和她只有一牆之隔，如果連僅隔一牆的他們都不愛，還談什麼愛鄰舍呢？她的心靈突然有種說不出的悸動！

即使有此悸動，也不知該怎麼做，直到一九九五年，她到歐洲，聽到那裡有餐福團契，專門針對餐館的服務人員傳福音，聚會都在大家下班後晚間十點、十一點，內心非常驚訝，再多些瞭解，才知道歐洲在七○年代，就開始有針對餐館人員的福音工作，她覺得這樣的事工實在太有意義了，但怎麼開始呢？一九九六年，劉民和牧師訪美，住在她家，談到這件事時，劉牧師也很贊同，就安排了一個晚間聚會，由劉牧師分享，沒想到一吆喝，短短時間就請到了五、六十個人參加，而且當晚幾乎全數決志接受基督信仰，這讓她既高興又振奮，於是開啟了這項事工。當然，一項事工的開展並不容易，第一次聚會吸引了那麼多人，但之後就門可羅雀，甚至沒人來參加，但她不氣餒，始終堅持。到今天，不但成立了美國的餐福事工，還進一步成立了世界餐福事工聯會，目的就是讓各地的餐福可以彼此合作、支援，更積極有效的傳揚福音。

這幾年，她積極的在各地傳遞餐福事工的重要與異象，中國人愛吃，餐廳是人群聚集也是消息傳遞的所在，如果每個餐廳都成為一個福音據點，那麼餐廳的環境就會改變，氛圍也會改變，整個的社會人心就會跟著改變。為了有效的向餐福人傳福音，他們以非常有創意的方式編寫了「五滋六味傳福音法」，分享了他們向餐廳人傳福音的靈巧、有趣的方式，也告訴大家如何吃「福音飯」，藉著在餐廳用餐，和老闆建立關係，傳揚福音。這幾年，眼見世界各地都漸漸有了餐福機構，但自己的成長地台灣卻還沒有，內心不免有些遺憾，因此，這兩年特別來台灣，傳遞她的看見，期望激起台灣基督徒在這一塊未得之地上有負擔。

今年，第三屆世界餐福領袖研討會要在台灣召開，時間在六月四日到六月八日，講員有朱奔野牧師、張茂松牧師、夏忠堅牧師、陳吉松院長及寇紹恩牧師，不只歡迎餐飲界人士參加，對餐福有負擔的基督徒、神學生、牧長都適合參加。試想，有一天各餐廳的服務人員都是基督徒，到處都是福音餐廳，教會的拓展也以餐廳為橋頭堡，由餐廳發展建堂，那是件多美妙的事？鼓勵大家參加今年的餐福研討會吧！